Pflaumenkonfitüre

Rezept für Pflaumenkonfitüre

Pflaumen waschen, entsteinen, würfeln , mit Honig, Zucker , Zimt vermischen. Früchte zum Kochen bringen , ca. 4 Minuten kochen. Essig angießen , Zimtstangen entfernen.
Marmelade in Gläser füllen.

Zutaten

1,2kg	Pflaumen, vorgebreitet gewogen
175g	Honig
350g	Gelierzucker, 3:1
1Stange/n	Zimt
100ml	Balsamico, heller

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