Hähnchenbrustfilet im Schinkenmantel

Rezept für Hähnchenbrustfilet im Schinkenmantel

Fleisch in 2-3 Stücke schneiden, mit Schinkenscheiben umwickeln, mit Holzstäbchen feststecken , ohne Anbraten in eine gefettete Auflaufform legen.
Fertigmischung für Puten-Geschnetzeltes in die Sahne einrühren. 100ml kaltes Wasser einrühren , über das Fleisch gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25-30 Minuten garen.
Mit frischem Salbei garnieren.
(Abwandlung: eingewickeltes Filet in der Pfanne braten , die Sauce so dazureichen.)

Zutaten

300g	Hähnchenbrustfilet
100g	Schinken, roher
150ml	Schlagsahne
1Tüte/n	Fertigmischung für Putengeschnetzeltes
100ml	Wasser

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