HomeOrangenkuchen
Rezept für Orangenkuchen
Und so macht man ihn:
Eier, Wasser, 250g Zucker, Vanille-Zucker , Margarine zusammen schaumig schlagen.
Dann langsam Mehl , Backpulver unterrühren.
Eine möglichst hohe Form (auf einem Blech schmeckt der Kuchen zwar auch, geht aber nicht so gut auf) mit Pergament-/Backpapier auslegen, NICHT FETTEN, da sonst der Kuchen nicht aufgehen kann. In die Form gießen , 60 Minuten bei 175°C backen.
Den noch lauwarmen Kuchen mit einem Zahnstocher oder ähnlichem mehrfach einstechen. Den Kuchen einen Tag (ca. 24h) stehen lassen.
Dann Apfelsinen , Zitrone auspressen, den Saft durch ein Sieb schütten, damit kein Fruchtfleisch mehr im Saft ist. Den Zucker mit dem Saft verrühren , über den Kuchen (vorzugsweise in die vorher gemachten Löcher) träufeln. Wieder knapp einen Tag ziehen lassen. Dann schmeckt er am besten :)
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 4EL | Wasser, heißes |
| 350g | Zucker |
| 250g | Mehl |
| 250g | Margarine |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2TL | Backpulver |
| 3 | Apfelsine(n) |
| 1 | Zitrone(n) |
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