Möhrencremesuppe

Mein erstes Rezept für CK. Habe ich selbst bestimmt schon so 50 x gekocht.

Zwiebel, Knoblauch , geschälte Möhren (alles kleingeschnitten) in Butter anbraten. Mit der Brühe löschen. Alle Gewürze außer Pfeffer hinzugeben, 30 min. köcheln lassen. Dann die Sahne zugeben , gut pürieren. Mit Pfeffer abschmecken.

Zutaten

50g	Butter
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
500ml	Brühe
½TL	Ingwerpulver (oder frisch geriebener Ingwer, dann aber ruhig etwas mehr)
½TL	Muskat, (frisch gerieben)
½TL	Salz
250ml	Sahne
1kg	Möhre(n)
	Curry
	Pfeffer, weißer

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