Bunter Kartoffelsalat

Rezept für Bunter Kartoffelsalat

Die Pellkartoffeln abziehen , in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Die Gewürzgurken , den Schinken in Streifen schneiden. Die Tomatenpaprikastreifen würfeln. Den Apfel schälen, entkernen , in Scheiben schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Nun die Sauce zubereiten. Die Sauce über die Salatzutaten geben , alles locker vermengen.
Den Salat vor dem Servieren etwa 30 Minuten ziehen lassen

Zutaten

500g	Pellkartoffeln
2	Zwiebel(n)
2	Gewürzgurke(n)
150g	Schinken, gekocht
1Tasse/n	Tomatenpaprika, in Streifen, eingelegte rote
1	Apfel
2EL	Sahne
1EL	Tomatenketchup
5Tropfen	Tabasco
1EL	Kapern
4EL	Mayonnaise
	Salz und Pfeffer, weißer

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