Pizza mit Blattspinat und Brokkoli

Rezept für Pizza mit Blattspinat und Brokkoli

Den Hefeteig mit Wasser, Öl, Salz, Mehl, Zucker , Hefe zubereiten. Ich gebe alle Zutaten in die Brotbackmaschine , so ist der Teig nach 1,5 Std. fix fertig.
Dann auf einem Blech auswallen. Das Tomatenmarkt mit den Gewürzen vermischen , auf den Teig streichen. Dann den Brokkoli , den Spinat drauf verteilen , den in Scheiben geschnittenen Mozzarella auch. Zum Schluss noch Parmesan über die ganze Pizza verteilen. Die fertig belegte Pizza in den 250 Grad vorgeheizten Ofen schieben , nach ca. 20 Min. Backzeit ist die Pizza fertig. Guten Appetit.

Zutaten

500g	Mehl (Ruchmehl)
1Pkt.	Hefe (Trockenbackhefe)
1TL	Salz
250ml	Wasser
50ml	Olivenöl
½TL	Zucker
400g	Mozzarella
200g	Parmesan, geriebenen
1kl. Dose/n	Tomatenmark
1EL	Gewürze, italienische
1Pck.	Blattspinat, TK
1Pck.	Brokkoli

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