Falsche Krebssuppe

Rezept für Falsche Krebssuppe

In dem Fett zerkleinerte Gemüse- , Kartoffelstücke leicht braun rösten, Wasser auffüllen , etwa 30 Minuten kochen. Dann die Suppe durch ein Sieb streichen, mit Salz , Wein abschmecken , den Dill hinzugeben.
Die Suppe sieht durch die Tomaten rötlich aus , erinnert auch im Geschmack an echte Krebssuppe.

Zutaten

30g	Fett
200g	Möhre(n)
200g	Tomate(n)
etwas	Knollensellerie
¼Stange/n	Lauch
1	Kartoffeln
1Liter	Wasser
	Salz
2EL	Wein, weiß oder rot
	Dill, gehackter

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