Mehllose Mohntorte

Rezept für Mehllose Mohntorte

Mohn reiben, Schokolade erweichen. Butter cremig rühren, Staubzucker, Dotter , Schokolade nach , nach einrühren, gut cremig rühren, zuletzt Rum beigeben. Eiklar zu festem Schnee schlagen , mit dem Mohn unter die Masse heben.
Die Masse in eine befettete, bemehlte Tortenform füllen.
10 Minuten bei 200° backen, dann auf 180° zurückschalten , noch ca. 1 St,e backen.
Torte aus der Form stürzen, überkühlen lassen.
Aus einem Bogen Pergamentpapier einen Kreis in Größe der Torte ausschneiden, zweimal falten , wie bei einem Scherenschnittmuster schneiden. Die Torte damit bedecken , bezuckern.
Kann auch geteilt , mit Marmelade gefüllt werden. Aber auch mit Äpfel, oder beliebigen Früchten belegen , dann backen.
Tipp: Torte kann auch mit Schlagobers bestrichen oder mit Zitronenglasur überzogen werden

Zutaten

160g	Mohn, gemahlen
160g	Butter
160g	Puderzucker
160g	Schokolade
5	Ei(er)
1EL	Rum
	Fett und Mehl für die Form
	Zucker, zum Bestreuen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net