Italienischer Nudelsalat alla Sonnenschein

Rezept für Italienischer Nudelsalat alla Sonnenschein

Nudeln kochen , kalt abbrausen. Die Stadtwurst , die Salatgurke in Würfel schneiden. Das mexikanische Gemüse abtropfen lassen , abbrausen. Dann alles zusammen in eine Schüssel geben.
Für die Marinade: Das Joghurt mit der Remoulade, dem Zucker , dem Kräutersalz vermischen. Den Schnittlauch in kleine Stückchen schneiden , unter die Marinade haben. Die Marinade über den Salat geben , mit geschlossenen Deckel in den Kühlschrank stellen , einziehen lassen.

Zutaten

250g	Nudeln
100g	Wurst (Stadtwurst)
1	Salatgurke(n)
½Dose/n	Gemüse, mexicanisches
1Becher	Joghurt
6TL	Remoulade
½TL	Zucker
½TL	Kräutersalz
1Bund	Schnittlauch

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