Lachstatar

Rezept für Lachstatar

Zwiebeln, Sellerie, Avocado waschen, putzen bzw. schälen, entsteinen. Wie den Lachs sehr fein würfeln. Senf mit Öl, Zitronensaft, Honig , Dill verrühren, abschmecken. Lachsgemüse darin ca.15 min. marinieren. Tomaten waschen , in Scheiben teilen. Damit dann z. B. Brötchen, Wasabrot , einfach auf einem Blatt Salat anrichten. Ist echt super lecker.

Zutaten

2	Frühlingszwiebel(n)
2Stange/n	Staudensellerie
1	Avocado(s)
2g	Lachs, geräuchert
4EL	Senf, mittelscharfer
4TL	Öl (Sonnenblumenöl)
2EL	Zitronensaft
1EL	Honig
2TL	Dill - Spitzen
2	Tomate(n)
	Salz und Pfeffer, Pfeffer

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