Pfifferlinge mit Käsekruste

Rezept für Pfifferlinge mit Käsekruste

Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Pfifferlinge , Zwiebeln dazugeben , 10-15 Min. bei starker Hitze garen. Schinkenwürfel zugeben. Ab , an wenden. Mit Salz , frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Den Schmand mit den Pfifferlingen verrühren, die Petersilie , den Käse darüber geben. Im Backofen bei 200°C so lange überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist. Ich nehme zum Überbacken gerne Portionsförmchen. Dazu gibt es Baguette.

Zutaten

500g	Pfifferlinge, küchenfertig
100g	Schinken, gewürfelt
20g	Butter
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1Bund	Petersilie, gehackt
	Salz
	Pfeffer
3EL	Schmand
100g	Käse, (Gouda, mittelalt), gerieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net