HomeBasilikum - Tofu - Mousse
Rezept für Basilikum - Tofu - Mousse
Olivenöl, Zitronensaft , Basilikum glatt pürieren. Tofu zerkrümeln. Nach , nach mit den anderen Zutaten zu einer streichfesten Creme pürieren.
Den Parmesan , mit den Kürbiskernen unter die Tofucreme rühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Zutaten
| 3EL | Kürbiskerne |
| 1Bund | Basilikum |
| 2EL | Olivenöl |
| 1EL | Zitronensaft |
| 100g | Tofu, (oder Quark oder Feta) |
| 1EL | Parmesan, frischer, gerieben |
| Salz und Pfeffer |
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