HomeKnusperkekse
Rezept für Knusperkekse
Fett , Vanillezucker in eine Rührschüssel geben , cremig schlagen. Zucker zugeben , alles ca. 3 Min. schlagen. Ei zufügen, unterrühren. Mehlmischung zugeben , kurz unterrühren.
Schokolade , 2/3 der Nussmischung unterheben. Mit 2 TL Häufchen im Abstand von ca. 4 cm auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, dabei etwas auseinander streichen. Schokoladentröpfchen , restliche Nüsse darauf streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad auf der zweiten Schiene von unter 12 15 Min. backen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 1Prise | Salz |
| 1TL | Backpulver |
| 200g | Schokolade, Vollmilch |
| 100g | Mandel(n), abgezogene |
| 200g | Nüsse (Paranusskerne) |
| 275g | Butter |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 175g | Rohrzucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1Pck. | Schokodekor (Schokoladentröpfchen) |
| 40g | Puderzucker |
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