Falsches Kletzenbrot

Kletzenbrot, schnelles

Die Trockenfrüchte grob schneiden , alle Zutaten in eine Schüssel geben , gut vermischen. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen , die Masse einfüllen. Ca. 1 Std. auf 200 °C im vorgeheizten Rohr backen.
Tipp: Schön sieht es aus, wenn man noch Mandelstifte in den Teig steckt , mitbäckt. Besonderen Glanz bekommt man, wenn man knapp vorm Ende noch mit Milchwassergemisch das Brot bestreicht oder besprüht.

Zutaten

500g	Mehl, griffiges
500g	Pflaumen, Dörrpflaumen
200g	Nüsse, gemischte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse)
200g	Zucker
200g	Rosinen
200g	Datteln
200g	Feigen, trockene
1Pck.	Zimt
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker

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