Erdbeersalat mit Emmentaler Käse

Rezept für Erdbeersalat mit Emmentaler Käse

Salat zerpflücken, waschen , die Blätter gut trocken schwenken. Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, die Stiele entfernen. Die Früchte halbieren. Den Käse in Stifte schneiden.
Für die Sauce saure Sahne mit etwas abgeriebener Zitronenschale, Salz, Pfeffer , Zucker verrühren.
Erdbeeren , Käse vorsichtig mit der Sauce mischen.
In einem Salatbett anrichten , servieren.

Zutaten

1Kopf	Salat
500g	Erdbeeren
150g	Käse (Emmentaler)
250ml	saure Sahne
	Salz und Pfeffer
etwas	Zitrone(n) - Schale, abgerieben
	Zucker

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