Flambierte Erdbeeren

Rezept für Flambierte Erdbeeren

Den Zucker in einer Pfanne erhitzen, bis er goldgelb (nicht braun) ist. Mit Rotwein ablöschen. Die gewaschenen , entkelchten Erdbeeren darin erhitzen. Das leicht erwärmte Kirschwasser darüber geben , flambieren. Mit Mandelblättchen bestreut servieren. Dazu passt Vanilleeis.

Zutaten

500g	Erdbeeren
100g	Zucker
100ml	Wein, rot, kräftig
50ml	Kirschwasser
	Mandel(n) (Blättchen) zum Bestreuen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net