Gefülltes Brot

Rezept für Gefülltes Brot

Das Brot in Scheiben ein-, aber nicht durchschneiden. Schinken , Eier klein schneiden, mit Mayonnaise, Zitronensaft, Senf, Salz, Pfeffer , Schnittlauch mischen. Die Masse zwischen die Brotscheiben füllen , das Brot etwas zusammendrücken. Das Brot mit der zerlassenen Butter bestreichen , im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad ca. 20 Minuten erhitzen.

Zutaten

500g	Brot (Sesam-, Mehrkorn- od. Weißbrot
100g	Mayonnaise
1EL	Zitronensaft
1TL	Senf, scharfer
½TL	Salz
¼TL	Pfeffer, weißer
200g	Schinken, gekochter
3	Ei(er), hart gekocht
3EL	Schnittlauch, gehackt
2EL	Butter, zerlassen

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