Rezept für Bananenfettkuchen
Mehl, Salz , Backpulver durch ein Sieb geben. Das Ei mit der Milch verrühren. Bananen zerdrücken , mit Zitronensaft mischen. Mehl mit Milch mischen, Bananen zugeben , gut vermischen. Der Teig muss gut von einem Löffel abtropfen. Den Topf zur Hälfte mit Öl füllen , erhitzen bis das Öl Blasen schlägt. Teig löffelweise in das Öl geben , goldbraun garen. Mit einer Schaumkelle entfernen , auf Küchenpapier abtrocknen. Mit Zucker Zimt bestreuen , sofort auf einer Zitronenscheibe servieren.
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