Rezept für Pikantes Wurstgulasch
Porree putzen, waschen , in ca. 1 cm breite Ringe schneiden. Tomaten in der Dose grob zerkleinern. Cabanossi , Wiener Würstchen schräg in Scheiben schneiden. Die Kräuter waschen, trocken schütteln , grob hacken. Knoblauch schälen , durch eine Knoblauchpresse drücken oder fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen , die Wurstscheiben darin unter Wenden anbraten. Knoblauch , Porree zufügen, kurz mitschmoren , die Tomaten , Kräuter zufügen. Alles zusammen aufkochen , zugedeckt ca. 10 Min. köcheln lassen. Wurst , Gulasch mit Salz , Pfeffer abschmecken.
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