Bunte Reispfanne
Rezept für Bunte Reispfanne
Paprikaschote vierteln, entkernen , in kleine Würfel schneiden. Nach 30 Minuten zum Reis geben. Lauch putzen, waschen , in feine Streifen schneiden. Kurz bevor der Reis gar ist, Erbsen, Maiskörner , die Lauchstreifen zugeben. Schweinefleisch rasch anbraten, mit Salz , Pfeffer würzen , mit den Weizenkeimen zum Reis geben.
Zutaten
250g | Naturreis |
1EL | Öl (Olivenöl) |
½Liter | Brühe |
2Msp. | Safran |
Salz | |
Pfeffer | |
1 | Paprikaschote(n), rot |
¼Stange/n | Lauch |
100g | Erbsen, frisch |
200g | Maiskörner |
400g | Schweinefleisch, geschnetzelt |
1 ½EL | Öl |
100g | Weizenkeime |