Tomatensahnesauce mit Pilzen und Schinken

für Nudeln

Die Pilze in dünne Scheiben schneiden. In etwas Olivenöl anbraten. Das Tomatenmark kurz mit anrösten. Mit der Sahne ablöschen. Den leeren Becher mit Milch auffüllen , dazugeben.
Den gekochten Schinken würfeln , in die Sauce geben. Mit den Gewürzen abschmecken , eventuell etwas andicken oder reduzieren lassen.
Über gegarte Nudeln geben , noch etwas Parmesankäse dazu.

Zutaten

250g	Champignons
1EL	Tomatenmark
1Becher	Sahne
1Becher	Milch
150g	Schinken, gekocht
	Salz
	Pfeffer
	Oregano
	Zucker
	Paprikapulver, edelsüß
	Öl (Olivenöl)

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