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Rezept für Kutschertorte
Gelatine einweichen, Mandarinen sehr gut abtropfen lassen. Den Mandarinensaft mit Zucker, Vanillezucker , Schmand verrühren. Gelatine auflösen , unter die Creme rühren. Mandarinen unterheben, Fruchtcreme auf dem Biskuit verteilen , kühlen. Sahne steif schlagen, Getränkepulver , Vanillezucker dazugeben, aufgelöste Gelatine unterrühren. Sahne kühlen , mit einem Eiskugelportionierer Kugeln abstechen, auf die Schmandcreme setzen , mit Pistazien bestreuen.
Zutaten
| 1 | Tortenboden (Biskuitboden) |
| 750g | Schmand |
| 2Dose/n | Mandarine(n) |
| 125ml | Saft (Mandarinensaft) |
| 20g | Zucker |
| 2Tüte/n | Vanillezucker |
| 6Blatt | Gelatine, weiß |
| 500ml | Sahne |
| 100g | Fertigmischung für Getränkepulver Orange |
| 3Tüte/n | Vanillezucker |
| 3Blatt | Gelatine, weiß |
| Pistazien, gehackt |
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