Glühwein - Spitzchen

Rezept für Glühwein - Spitzchen

Für den Teig die zimmerwarme Margarine mit Zucker , Vanillezucker schaumig rühren, dann nach , nach die Eier einarbeiten. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, sieben , löffelweise abwechselnd mit 250 ml Glühwein , zuletzt die Schokoraspel unterheben.
Auf das mit Backpapier ausgelegte oder gefettete Backblech streichen.
Backhitze: E-Herd vorgeheizt: 175°
Umluft knapp 160°
Gas Stufe 2
Backzeit ca. 25-30 Minuten
Indessen die Mandeln ohne Fettzugabe in der Pfanne anrösten.
Den übrigen Glühwein mit dem gesiebten Puderzucker verrühren, den Kuchen damit bestreichen. Sofort mit den Mandeln , den restlichen Schokoraspel bestreuen.
Nach dem Auskühlen in Dreiecke schneiden.

Zutaten

300ml	Wein (Glühwein)
250g	Margarine
250g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
4	Ei(er)
250g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
150g	Schokoladenraspel
250g	Puderzucker
80g	Mandel(n), gehackte
2EL	Schokoladenraspel

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