Kartoffel - Kohlpfanne mit Bratwurst
Rezept für Kartoffel - Kohlpfanne mit Bratwurst
Kartoffeln schälen , in grobe Würfel schneiden. Weißkohl putzen , auch in grobe Stücke schneiden. Öl in einer ofenfesten Pfanne oder flachen Bräter erhitzen. Schinkenwürfel darin anbraten , herausnehmen. Wurst ebenfalls von beiden Seiten anbraten , herausnehmen. Kartoffeln , Kohl im Bratfett anbraten mit Majoran, Salz , Pfeffer würzen.1/8 l Wasser zugießen , die Wurst darauf legen. Pfanne mit Deckel oder Alufolie verschließen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 Grad ) ca.1 St,e schmoren. Nach ca.45 Minuten Schinkenwürfel dazugeben .15 Minuten Ofen weitergaren.
Zutaten
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