Gegrillte Bananen - Nuss - Steaks

Rezept für Gegrillte Bananen - Nuss - Steaks

Die Filets in insgesamt 16 Scheiben schneiden , etwas flach klopfen. Aus Öl, Honig, Salz , Pfeffer eine Marinade rühren, die Steaks darin wenden , mindestens 1 St,e ziehen lassen.
Die Bananen längs , quer halbieren , mit Zitronensaft beträufeln.
Die Steaks von jeder Seite 3 Minuten grillen. Die Bananenstücke in eine gebutterte Alu-Grillschale legen. Den Käse in Scheiben schneiden, auf die Bananenstücke geben, mit Nüssen bestreuen , ebenfalls grillen. Die Schweinesteaks mit den gegrillten Bananen belegt servieren.
Dazu passt ein Obstsalat.

Zutaten

1,2kg	Schweinefilet
6EL	Öl (Nussöl)
2TL	Honig
	Salz
	Pfeffer
2	Banane(n)
	Zitronensaft, zum Beträufeln
40g	Butter
200g	Blauschimmelkäse oder Weißschimmelkäse
60g	Haselnüsse, gehobelt

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