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Veganer Rosinenkuchen

Rezept für Veganer Rosinenkuchen

Zucker, Wasser, Früchte, Fett, Salz , Gewürze zusammen in einem Topf 3 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen.
Mehl , Backpulver miteinander vermischen , mit der abgekühlten Masse gut mischen. In eine tiefe Form füllen.
Im auf 175°C vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen.

Zutaten

200gZucker, braun
250mlWasser, (eventuell 50 ml mehr)
250gRosinen
50gZitronat
80gMargarine
1TLMuskat, gerieben
1TLZimt
½TLSalz
500gMehl
1Pck.Backpulver

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