Schwedischer Apfelkuchen

für Diabetiker geeignet

Quark-Öl-Teig mit flüssigem Süßstoff bereiten , in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Äpfel geschnitten darauf legen. Saure Sahne mit Zimt/Süßstoff mischen , auf den Kuchen tupfen.
25 - 30 Min. bei 200 °C backen
Pro Stück Kuchen 1 BE

Zutaten

150g	Mehl
10g	Backpulver
1Prise	Salz
75g	Quark (Magerquark)
30g	Öl
1	Ei(er)
½TL	Süßstoff, flüssiger
800g	Äpfel, saure
100g	saure Sahne
	Zimt
	Süßstoff, flüssiger

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