HomeMediterraner Schichtsalat
Rezept für Mediterraner Schichtsalat
Tomaten, Zucchini in feine Scheiben, Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Feta zerbröseln. Brot in dünnen Scheiben leicht toasten.
Für das Dressing: Senf, Honig, Essig, Wein, Olivenöl , Knobizehen pürieren , würzen.
Abwechselnd je eine Schicht Brot, Paprika, Feta, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten in eine flache Form schichten. Jede Schicht mit Dressing beträufeln, Gemüseschichten salzen , pfeffern.
2 St,en durchziehen lassen.
Mit einem Messer in Portionsstücke schneiden.
Zutaten
| 400g | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| 500g | Tomate(n) |
| 350g | Zucchini |
| 200g | Zwiebel(n) |
| 400g | Feta-Käse |
| 150g | Ciabatta |
| 1EL | Senf |
| 2TL | Honig |
| 6EL | Essig (Weißweinessig) |
| 3EL | Wein, weiß |
| 12EL | Olivenöl |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer |
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