Paprika - Gyros - Topf

Rezept für Paprika - Gyros - Topf

Das Fleisch waschen, trocken tupfen , in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen, haken. Beides mit Öl , Gyros-Gewürzsalz verrühren. Zugedeckt 2-3 Std. kalt stellen.
Fleisch im Würzöl portionsweise unter Wenden ca. 10 min. kräftig braten. Abkühlen lassen. Sahne darüber gießen , alles zugedeckt über Nacht kühl stellen.
Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen , in Streifen schneiden. Fett in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln , Paprika darin andünsten. Mit ¼ l Wasser ablöschen. Aufkochen, Suppenpulver einrühren. Sauce, Käse , Thymian einrühren. Ca. 10min. köcheln. Gyros zugeben. Alles gut durchkochen , abschmecken.

Zutaten

1kg	Schweineschnitzel
1Zehe/n	Knoblauch
5EL	Öl
1EL	Gewürze (Gyros-Gewürzsalz)
250g	Schlagsahne
2	Zwiebel(n)
4große	Paprikaschote(n), gemischt
1EL	Margarine
1Beutel	Suppe (Zwiebelsuppe)
8EL	Sauce (Zigeuner-oder Chili-Sauce)
100g	Sahne-Schmelzkäse
½TL	Thymian
	Salz und Pfeffer,weißer

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