Putenschnitzel in Mango sauce
Rezept für Putenschnitzel in Mango sauce
Die Putenschnitzel mit Salz , Pfeffer würzen , einige Minuten in der Pfanne scharf anbraten. Die Schnitzel herausnehmen. Nun die Mangos zusammen mit der Flüssigkeit aus der Dose in die Pfanne geben , mit einer Gabel zerdrücken. Den Brandy , den Ingwer zugeben , leicht köcheln lassen bis die Sauce sämig wird (nach Bedarf mit etwas Mehl oder Speisestärke andicken), mit Salz , Pfeffer nach Geschmack würzen. Nun die Schnitzel in die Sauce legen , ein wenig schmoren (bis sie ganz durch sind).
Mit Reis servieren.
Zutaten
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