HomeGebackene Philadelphia - Torte
Rezept für Gebackene Philadelphia - Torte
Zwiebackbrösel in der Form verteilen. Auf den Boden , 3-4cm an den Formrand drücken. Ca. 20 min. kühlen.
Mandarinen abtropfen lassen. Eier 175g Zucker, Vanillin-Zucker , Salz ca. 5 min. schaumig schlagen. Quark, Frischkäse, O-Saft, Orangen- , Limettenschale , Mehl verrühren. Unter die Eiermasse rühren.
Mandarinen, bis auf 2-3, auf den Zwiebackboden legen, Frischkäse-Masse darauf streichen. Im Ofen (Umluft: 125 Grad) ca. 30min. backen. Dann Bei 150 Grad ca. 45min. backen. Evtl. nach 30 min. mit Pergamentpapier abdecken.
Vom Rand lösen, auskühlen lassen. Mit Puderzucker , Rest Mandarinen verzieren.
Zutaten
| 175g | Zwieback |
| 75g | Butter |
| 125g | Zucker |
| 2Dose/n | Mandarine(n) |
| 5m.-große | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 400g | Quark (Magerquark) |
| 400g | Frischkäse |
| 2EL | Orangensaft |
| Orange(n), unbehandelt, abger.Schale | |
| 25g | Mehl |
| 1EL | Puderzucker |
| Limette(n), unbehandelt, abger.Schale |
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