Hähnchen nach Fasanenart

Rezept für Hähnchen nach Fasanenart

Hähnchenschenkel abwaschen , mit Pfeffer, Salz , Paprikapulver (edelsüß) einreiben. Hähnchen zusammen mit dem gewürfelten Speck in einer großen Pfanne in etwas Fett anbraten, Zwiebel klein gehackt etwas später noch dazu. Nach ca. 10 Minuten die Sahne dazu gießen, Champignons , Lorbeerblatt/Wacholderbeeren hinzufügen. Bei geschlossenem Deckel garen (ca. noch 15 Minuten), gegebenenfalls noch nachwürzen.
Hierzu passen Salzkartoffeln , Rucolasalat.

Zutaten

4	Hähnchenschenkel
300ml	süße Sahne
1	Lorbeerblätter
4	Wacholderbeeren
1Dose/n	Champignons
1	Zwiebel(n)
50g	Speck, durchwachsen

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