Rezept für Basilikumeis
3 Eigelb in heißen Wasserbad mit 3 EL Zucker cremig schlagen, den Basilikum mit der Süßen Sahne mixen, erhitzen, langsam in Eiercreme geben, kalt rühren in Metallschüssel im Gefrierschrank zwei St,en frieren lassen, kräftig umrühren, dann genießen
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