Nudelauflauf mit Zucchini und Lachs

Rezept für Nudelauflauf mit Zucchini und Lachs

Nudeln bißfest garen. Zwiebeln , Zucchini in Öl anbraten. Mit den Nudeln mischen , in eine feuerfeste Form geben. Räucherlachs in Streifen schneiden , darübergeben. Sahne darüberträufeln , mit Salz , Pfeffer würzen. Zum Schluß den geriebenen Käse darauf verteilen , bei 175° C (bei Umluft ca. 150° C) ca. 20 Minuten im Rohr überbacken. Dazu schmeckt grüner Salat oder auch Tomatensalat.

Zutaten

500g	Nudeln, (z.B. Spiralnudeln)
2	Zwiebel(n), gehackt
250g	Zucchini, in Stifte geschnitten
150g	Lachs, geräuchert
100g	süße Sahne
200g	Käse (Emmentaler), gerieben
	Salz
	Pfeffer, evtl. Knoblauchpfeffer
1EL	Öl

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