HomeZwiebel - Muffins
Rezept für Zwiebel - Muffins
Käse grob reiben. Frühlingszwiebeln schälen, in kleine Stückchen schneiden , diese in der Pfanne mit Öl weich dünsten. Mehl, Backpulver, Natron, Kreuzkümmel, Koriander, Salz , Pfeffer in einer Schüssel vermischen. In einer 2. Schüssel Butter, Ei, saure Sahne , Joghurt verquirlen. Mehlgemisch , Zwiebeln dazugeben , alles kurz verrühren. Teig in Förmchen füllen , ca. 20-25 Min. backen.
Zutaten
| 100g | Käse (Gouda) |
| 4 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1TL | Öl |
| 150g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 1TL | Natron |
| 1TL | Kreuzkümmel |
| ½TL | Koriander |
| 1Prise | Salz |
| 1Prise | Pfeffer |
| 100g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 150g | saure Sahne |
| 100g | Joghurt |
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