Heringsstipp

Rezept für Heringsstipp

Die Sahne etwas anschlagen mit dem Handrührgerät. Milch , Schmand unterrühren. Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Apfel, Gurken + Matjes in kleine Stücke schneiden. Alles mit etwas Gurken-Flüssigkeit , Matjessud verrühren. Vorsichtig würzen. Am besten über Nacht ziehen lassen. Dazu Pellkartoffeln servieren.
Unsere Kinder essen am liebsten nur den Stipp, den Hering bekommen die Eltern.

Zutaten

200ml	süße Sahne
100ml	Schmand
etwas	Milch
3	Zwiebel(n)
1	Apfel
6	Fischfilet (Matjesfilets) und Matjessud
3	Gewürzgurke(n)
etwas	Gurkenflüssigkeit
	Salz und Pfeffer, Pfeffer

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