Zwieback - Schoko - Kuchen

Rezept für Zwieback - Schoko - Kuchen

Butter schaumig schlagen, Zucker , Vanillezucker unterrühren , so lange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Eier nach , nach unterrühren.

Zwieback fein reiben. Schokolade fein hacken. Zwieback, Schokolade, Mandeln , Backpulver mischen, kurz unter die Buttermasse rühren. Rum dazugeben , verrühren.

Teig in eine gefettete Gugelhupfform (23 cm) geben , bei 200 °C etwa 60 Minuten backen.

Kuchen aus der Backröhre herausnehmen , 15 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form lösen , nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

250g	Butter
200g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
6	Ei(er)
13Scheibe/n	Zwieback
100g	Schokolade (Blockschokolade)
200g	Mandel(n), gemahlen
½Pck.	Backpulver
4EL	Rum

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