Sommersalat mit Cashewkernen

Rezept für Sommersalat mit Cashewkernen

Möhren , Radieschen in Scheiben, den Römersalat in Streifen schneiden , mit dem Mais vermischen. Aus Mayonnaise, Sahne, Joghurt, Zitronensaft, den Kräutern , dem feingehackten Ei das Dressing zubereiten , mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken. Mit dem Salat vermischen. Zum Schluss die Cashewkerne auf den Salat streuen.

Zutaten

1Bund	Möhre(n)
1Bund	Radieschen
2	Salat (Römersalat o. Kopfsalatherzen)
1Dose/n	Mais
1Pck.	Cashewnüsse
4EL	Mayonnaise
4EL	Sahne
4EL	Natur-Joghurt
1Pck.	Kräuter, TK - 8 Kräuter
2EL	Zitronensaft
1	Ei(er), hartgekocht
	Salz
	Pfeffer
	Zucker

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