Apfelkuchen nach Omis Art

Rezept für Apfelkuchen nach Omis Art

Butter , Zucker schaumig rühren; Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver , Vanillezucker mischen , unter den Teig rühren. Diesen in eine gefettete Springform füllen. Äpfel in dünne Schnitze schneiden , Ziegelartig dicht an dicht auf den Teig legen. Mit Hagelzucker , Nüssen bestreuen , bei 175°C im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.

Zutaten

150g	Butter
150g	Zucker
3	Ei(er)
60g	Kartoffelmehl
125g	Mehl
2TL	Backpulver
2TL	Vanillezucker
3	Äpfel (dicke Boskoop)
	Zucker (Hagelzucker)
	Nüsse, gehackte

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