HomeThüringer Jägerklöße
Rezept für Thüringer Jägerklöße
Die Kartoffeln mit dem Stärkemehl vermengen , etwas Salz , Pfeffer zugeben. Nach , nach die kochendheiße Milch unterrühren.
Die abgetropften, fein gehackten Pilze, die geriebene Zwiebel , gehackte Petersilie unter den Kloßteig kneten. Klöße formen, in leicht kochendes Salzwasser legen , 20 Minuten gar ziehen lassen. Mit dem Schaumlöffel heraus nehmen, abtropfen lassen , in eine Schüssel geben.
Dazu essen wir Rinderschmorbraten.
Zutaten
| 1 ½kg | Kartoffeln |
| 250g | Stärkemehl |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 250ml | Milch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 150g | Pilze |
| Petersilie |
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