HomeÜberbackene Pfannkuchen - Rollen
Rezept für Überbackene Pfannkuchen - Rollen
Bohnen abtropfen lassen, Paprikaschoten würfeln. Sellerie in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel- , Paprikawürfel zufügen. Bohnen , Sellerie zufügen. Würzen. 2/3 Käse mit Schmand unterrühren. Aus dem Teig 8 Pfannkuchen backen, das Hackfleisch darauf geben , aufrollen. In eine Auflaufform geben, mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad (E) ca. 20 Min. überbacken.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 375ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 425ml | Kidneybohnen aus der Dose |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 4Stiele | Staudensellerie |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Öl |
| 400g | Hackfleisch |
| 125 | Käse (Gouda), mittelalt, gerieben |
| 2EL | Schmand |
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