HomeSauerkirschkuchen
Rezept für Sauerkirschkuchen
Für den Boden Butter, Zucker, , Eigelb schaumig rühren. Mehl mit dem Backpulver mischen, auf die Butter-Zucker-Masse sieben , unterrühren. Den Teig in eine gefettete 26cm Springform einfüllen , gleichmäßig mit den Kirschen belegen. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen. Inzwischen die Eiweiß halbsteif schlagen. Zucker , Vanillezucker zugeben , richtig steif schlagen. Die Nüsse unterrühren. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen den Guss darauf verteilen , noch mal 15 Minuten backen.
Zutaten
| 150g | Butter |
| 125g | Zucker |
| 200g | Mehl |
| 4 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 2TL | Backpulver |
| 1Glas | Kirschen (Sauerkirschen) |
| 4 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 200g | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 100g | Haselnüsse, gerieben |
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