Überbackene Ananasschnitzel

Rezept für Überbackene Ananasschnitzel

Schnitzel halbieren , mit Pfeffer , Salz würzen; in eine Auflaufform legen , mit je 1 Scheibe Ananas belegen; Champignons darüber verteilen; Sahne, Crème fraîche, helle Soße , Rahmsoße gut verrühren , mit Salz, Pfeffer , Sojasoße etwas würzen; über die Schnitzel geben , im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 1 St,e garen bis sich oben drauf eine schöne braune Haut gebildet hat.

Beilage: Röstis oder Kroketten

Als Variante kann auch Hähnchenbrustfilet dafür verwendet werden.

Zutaten

4	Schinken - Schnitzel
8Scheibe/n	Ananas aus der Dose
1Dose/n	Champignons, kleine, gut abgetropft
2Becher	süße Sahne
1Becher	Crème fraîche
2TL	Sauce (Saucenwürfel, hell)
1Pck.	Sauce (Rahmsauce)
	Salz und Pfeffer
etwas	Sojasauce

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