Rezept für Rotweinlikör
Man rührt die Flüssigkeit eine halbe St,e lang mit dem Schneebesen - so hieß es im alten Rezept, das mir meine Mutter vermacht hat. Heute gehts mit der Maschine viel rascher. Der Zucker muss jedenfalls gut aufgelöst sein, wenn man die Flüssigkeit in Flaschen abfüllt.
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