HomeWürzige Kartoffel - Möhren - Creme
Rezept für Würzige Kartoffel - Möhren - Creme
Das geschmacksneutrale Öl in einem Topf erhitzen , Kartoffeln, Möhren, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer , Chili darin r,herum andünsten. Brühe aufgießen , köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Pürieren. Milch zugeben. Mit Sojasauce, Curry, Salz , Sesamöl abschmecken.
Zutaten
| 500g | Kartoffeln |
| 500g | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n), groß |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Chilischote(n), getrocknet |
| 1Stück | Ingwer, frisch (2 x Zuckerwürfelgrösse) |
| 2EL | Öl, geschmacksneutral |
| 250ml | Gemüsebrühe |
| 250ml | Milch |
| 2EL | Sojasauce |
| 1TL | Curry |
| Salz | |
| 1TL | Öl (Sesamöl) |
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