HomeBlitztorte mit Preiselbeersahne
Rezept für Blitztorte mit Preiselbeersahne
Den Teig in eine nur am Boden gefettete Springform (26 cm) füllen , im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Etwas davon zum Garnieren beiseite stellen. Die Preiselbeeren unter die Sahne ziehen , auf dem Tortenboden verteilen (am besten mit einem Springformrand).
Die Torte mit der restlichen Sahne , der Borkenschokolade verzieren.
Zutaten
| 150g | Puderzucker |
| 4 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 200g | Haselnüsse |
| 4 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| Butter für die Form | |
| 500g | Schlagsahne |
| 1 | Vanillezucker |
| 1Glas | Preiselbeeren |
| Schokolade (Borkenschokolade), zum Garnieren |
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