Apfeltraum

Rezept für Apfeltraum

Eine Lasagne-Form oder ähnlich- mit Löffelbiskuits auslegen , diese mit Calvados , Apfelsaft beträufeln. Apfelmus , geriebenen Apfel darauf verteilen. Quark mit Mascarpone, Milch , Zucker mit dem Rührgerät aufschlagen. Quarkcreme über das Apfelmus streichen, kühl stellen , durchziehen lassen. Falls gewünscht vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

Zutaten

150g	Löffelbiskuits
4EL	Calvados
6EL	Apfelsaft
370ml	Apfelmus
1	Apfel
250g	Quark, (Magerquark
250g	Mascarpone
125ml	Milch
1EL	Zucker, oder Honig
evtl.	Kakaopulver

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