Makkaroni - Auflauf nach Tante Grete

Rezept für Makkaroni - Auflauf nach Tante Grete

Makkaroni in Stücke brechen , im Salzwasser al dente kochen, abseihen , mit kaltem Wasser übergießen, abtropfen lassen. Sahne, Ei , Käse vermengen. Mit Salz, Pfeffer , Muskatnuss würzen. Die Makkaroni mit der Käsesahne vermengen, alles in eine Auflaufform geben. Im Backofen bei 200 Grad etwa 45 Minuten backen.

Dazu passt Tomatensoße , gemischter Salat.

Zutaten

250g	Nudeln (Makkaroni)
½Liter	Wasser (Salzwasser)
375ml	Sahne
1	Ei(er)
125g	Käse, gerieben
	Salz und Pfeffer
	Muskat, gerieben

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