Gemüse - Wurst - Topf

Rezept für Gemüse - Wurst - Topf

Öl erhitzen, Cabanossi Speck, Zwiebeln , Knoblauch darin anbraten, mit Fleischbrühe auffüllen. Paprika, Tomaten , Kartoffeln dazugeben , 20 Min. köcheln lassen. Kurz vor Ende der Garzeit die Bohnen , den Mais zugeben, mit Salz, Pfeffer , Cayennepfeffer scharf abschmecken.

Zutaten

2Stück	Bockwurst in Scheiben geschnitten
300g	Cabanossi in Scheiben geschnitten
150g	Speck durchwachsener, in Würfeln
500g	Zwiebel(n), geschält, halbiert, in Scheiben
2Zehe/n	Knoblauch, gepresst
1	Paprikaschote(n), rote, in mundgerechten Streifen
1	Paprikaschote(n), grüne, in mundgerechten Streifen
2	Tomate(n), gehäutet, in Stücken
400g	Kartoffeln, geschält, in Würfeln
2EL	Öl
1Liter	Fleischbrühe
1kl. Dose/n	Mais, abgetropft
1kl. Dose/n	Kidneybohnen, abgetropft
	Salz und Pfeffer
	Cayennepfeffer

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