Beschwipster Schotte

Rezept für Beschwipster Schotte

Aus Butter, Zucker , den übrigen Zutaten einen relativ festen Rührteig zubereiten. In eine gebutterte , mit Paniermehl ausgestreute Form füllen , glattstreichen. Bei 180 Grad ca. 60 Min. backen. Auf ein Kuchengitter stürzen , abkühlen lassen. Whisky, Vanillezucker, Instantpulver , Zucker in einem Topf erwärmen. Den Kuchen mit einem Holzspießchen mehrmals einstechen , mit der Mischung tränken. Den Kuchen in Folie verpacken , bis zum nächsten Tag durchziehen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
2EL	Vanillezucker
1Pck.	Orange(n) -Back
4	Ei(er)
1TL	Lebkuchengewürz
1Prise	Salz
325g	Mehl
2TL	Backpulver
2EL	Kakaopulver
200g	Mandel(n), gemahlen
100g	Schokoladenraspel
8EL	Whisky
2EL	Vanillezucker
1EL	Kaffee, Instant
2TL	Zucker

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